Bu makina unun paketlenmeden önce son kontrolünün yapılmasında kullanılır. Un üst kısımdaki besleme ağzından makinaya girer ve helezon yardımıyla rotor kısmına gönderilir. Yüksek devirde dönen rotor üzerindeki özel fırçalar ve paletler yardımıyla unun dış gömlekteki elekte elenmesini sağlar. Elekten geçemeyen yabancı maddeler çıkıştaki kanala gönderilir. Elek üzerinde biriken unlar, fırçalar tarafından temizlenir.